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Desde nossa fundação temos prezado por manter nossas raízes. Sem isso, perderíamos a identidade. Mas a prática de assar e a vontade constante de melhorar fazem com que nosso método seja aperfeiçoado continuamente.

Ao longo dos anos, desenvolvemos uma metodologia de fazer churrasco, ao mesclar o que há de melhor no churrasco do Rio Grande do Sul e da Argentina, que hoje é própria do Gauchurrasco!

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